La última sobremesa
Imagen: BBC Mundo
En esta edición, compartimos un reportaje del suplemento Viernes, de La Segunda, que revisa el impacto de la pandemia en uno de los rubros más golpeados por la crisis sanitaria: el gastronómico.
“El encierro, en algunas comunas de meses consecutivos, disimuló el cierre de un sinnúmero -hasta ahora- de restaurantes cuyas cajas no lograron soportar los embates de la crisis económica-sanitaria. Una desaparición silenciosa, que en muchos casos significó la pérdida de décadas e incluso siglos de historia”, inicia la publicación.
El reportaje, en las voces de sus protagonistas, puedes revisarla aquí.